Milch, Käse und Fleisch von einem Hof in Daskow
Wir halten, melken, verarbeiten und schlachten selbst. Was im Hofladen liegt, hat den Hof nie verlassen.
Muttergebundene Aufzucht
16 – 17 Uhr Melkerweg 4, Daskow
Aus eigener Käserei
So arbeiten wir
Drei Dinge, die auf dem Hof nicht verhandelbar sind.
Tierwohl zuerst
Die Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Muttergebundene Aufzucht ist bei uns keine Werbung, sondern der normale Ablauf im Stall.
Ein Schäfer mit Herz
Jan Brauer ist gelernter Schäfer und hat in Daskow nicht nur seinen Hof, sondern sein ganzes Herz verankert – seit über zwanzig Jahren.
Alles aus einer Hand
Halten, melken, käsen, schlachten – alles im eigenen Betrieb, ohne Transportwege und ohne Zwischenhandel. Darum ist es so frisch.
Ein Tag auf dem Hof
Unsere Tiere, unsere Weiden und wie aus frischer Milch Käse wird. Vier Minuten, ohne Schnickschnack.
Das gibt’s bei uns
Frisch im Hofladen – und in vielen Hotelküchen zwischen Darß und Rostock.
Kuhmilch & Käse
Frischmilch, Joghurt, Quark, Butter, Frischkäse, Salzlakenkäse und Hartkäse – alles aus reiner A2A2-Milch.
NeuSofteis
Cremig, aus unserer eigenen A2A2-Milch. Vanille, Schokolade oder gemischt – und je nach Saison mal eine neue Sorte.
Im Hofladen probieren
Rind & Schwein
Eigene Hofschlachtung ohne Transport, ohne Stress. Frisches Hack, zarte Schnitzel, saftige Koteletts und bestes Gulasch.
Zur Galerie
Geflügel & Eier
Täglich frische Eier und kräftige Suppenhühner vom Freiland. Zur Saison auf Vorbestellung: Weihnachtsgänse und -enten.
VorbestellenDiese Küchen kochen mit uns
Hotels und Restaurants auf Fischland-Darß-Zingst und im Umland.
Hofladen geöffnet – Freitag & Sonntag16 – 17 Uhr
An den übrigen Tagen geschlossen. Größere Mengen, Gänse und Enten bitte vorher anrufen.
Die Milch Jungs
Jan Brauer
Melkerweg 4
18320 Ahrenshagen-Daskow
Schreib uns
Vorbestellungen, Fragen zum Sortiment oder Anfragen aus der Gastronomie. Wir melden uns.
Schneller geht’s telefonisch, am besten vormittags.